فوائد الموز الموز هي فاكهة مفيدة جداً وغني بفيتامين B6، الموز مصدر جيد لفيتامين C، والألياف الغذائية والمنغنيز، يعتبر الموز خاليًا من الدهون وخاليًا من الكوليسترول ومن الصوديوم، إذن ماذا يعني هذا لصحة الإنسان، وهذا ما سوف نتحدث عليه اليوم عن فوائد الموز.
الفوائد الصحية للموز
- الموز من أفضل مصادر فيتامين B6
- يتم امتصاص فيتامين ب 6 من الموز بسهولة من قبل جسمك ويمكن أن يوفر الموز متوسط الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6.
فيتامين B6 يساعد جسمك:
- ينتج خلايا الدم الحمراء.
- تحويل الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة.
- مليء بالأحماض الأمينية.
- إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى.
- الحفاظ على نظام عصبي صحي.
- فيتامين ب 6 مفيد أيضاً للنساء الحوامل لأنه يساعد في تلبية احتياجات نمو الطفل.
2. الموز هي مصادر قوي من فيتامين C
- يوجد في الموز الفيتامين C ولكنه متوسط الحجم فأنه سوف يوفر حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين C.
فيتامين ج يساعد الإنسان على الأتي:
- حماية الجسم من تلف الخلايا والأنسجة.
- يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
- ينتج الجسم الكولاجين والبروتين الذي يحافظ على جلد الإنسان وعظامه.
- دعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج السيروتونين، وهو هرمون يؤثر على دورة نومنا وحالات المزاج وتجارب التوتر والألم.
المنغنيز في الموز مفيدة للبشرة
- الموز يوفر ما يقرب من 13 ٪ من احتياجات الإنسان لعنصر المنغنيز اليومية، أن المنغنيز يساعد الجسم على صنع الكولاجين ويحمي البشرة والخلايا الأخرى من ضرر الجذور الحرة وتبديلها بخلايا جديدة صحية.
فوائد الموز للقلب وضغط الدم
- يعتبر الموز به يوفر للجسم البوتاسيوم وهو مفيد لصحة القلب ولضغط الدم ويوفر حوالي 320-400 ملغ من البوتاسيوم، الذي يفي بحوالي 10٪ من البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم في اليوم.
- كما يساعد البوتاسيوم للجسم على الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك الموز يوجد به صوديوم منخفض وهذا يساعد مزيج الصوديوم والبوتاسيوم المنخفض في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الموز على الهضم
- يساعد الموز على الهضم كما يساعد على التغلب بمشاكل الجهاز الهضمي، وسوف يوفر الموز للجسم حوالي 10-12٪ من احتياجات الإنسان اليومية من الألياف، ويوصي به الأطباء وأخصائيين التغذية بتناول 20 غرامًا يوميًا من الألياف الغذائية للنساء و 26 جرامًا للرجال.
- أن للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في صحة الإنسان، الألياف القابلة للذوبان تساعد الجسم على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول.
- الألياف غير القابلة للذوبان تضيف الوزن والنعومة للبراز، مما يسهل عليك حركة الأمعاء العادية، وهذا يساعد على الحفاظ على الأمعاء الصحية وآمنة من البكتيريا الضارة.
- يحتوي الموز الطازج على نشا الذي لا يهضم في الأمعاء الدقيقة ويمكنه الانتقال إلى الأمعاء الغليظة، ويساعد الموز على زيادة الزنك بشكل كبير وهذا يجعل الإنسان معدته ممتلئًا لفترة أطول.
ومع ذلك يمكن أن يساعد الموز على التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل:
- الإمساك.
- قرحات المعدة.
- تساعد على الهضم في المعدة.
الموز يعطي الطاقة وناقص الدهون والكولسترول
- الموز يوجد به 3 أنواع من السكريات الطبيعية هم: (سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز) مما يمنح الإنسان مصدرًا خالٍ من الدهون وخاليًا من الكولسترول، يعد الموز مصدراً مثاليًا، خصوصًا للأطفال والرياضيين، عند تناول وجبة الإفطار أو تناول وجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.
متى يكون أفضل وقت لتناول الموز
- أفضل وقت لتناول الموز يعتمد على احتياجات الإنسان الغذائية وما يفضلها، بشكل عام يتغير المذاق والقيمة الغذائية للموز، يعتبر الموز الناضج أفضل من أن يكون أقل جمالًا من الموز الناضج جيدًا لأن النشا لم يتفكك بالكامل إلى سكريات بسيطة.
- يعتبر تناول الموز الناضج هو أن تبقى كاملا لمدة أطول والتمتع بفوائد النشا المقاوم فيها، ومن ناحية أخرى من السهل هضم الموز المتجانس مع بعض البقع الداكنة على البشرة وقد يمنح هذا الطاقة التي يحتاجها الجسم قبل ممارسة الرياضة.
أضرار الموز
الموز هو غذاء صحي وآمن لجميع الناس، ومع ذلك يمكن أن يسبب كثرة تناول الموز مشاكل لبعض الناس، توضح النقاط التالية بعض التحذيرات والآثار الجانبية التي يمكن أن تسبب تناول الموز:
- يجب أن يكون الإنسان حذرا عند تناول الموز وبالأخص الذين يعانون من حساسية اللاتكس المطاط، يحتوي الموز على بروتينات شبيهة بالبروتينات التي تسبب الحساسية من مادة اللاتكس، لذلك فإن تناولها يمكن أن يسبب الحساسية لدى هؤلاء الأشخاص وتسبب مثل الحكة وتورم الفم والحنجرة والصفير.
- بعض الأدوية المستخدمة لأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم تسبب مستويات عالية من البوتاسيوم، مثل حاصرات بيتا وبعض مدرات البول، لذلك يجب استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم باعتدال وعدم إضافتها إلى النظام الغذائي فجأة عند استخدام هذه الأدوية لمنع ارتفاع مستويات البوتاسيوم بالدم.
- يجب أن يكون الإنسان حذر عن تناول الكثير من الموز وغيره الفواكه التي به مصادر غنية بالبوتاسيوم، يعتبر تناول كميات كبيرة ضارًا للناس الذين لا يعملون بشكل كامل في كليتيهم؛ أنهم غير قادرين على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم ويمكن أن تكون قاتلة.
- يجب تعلى الأشخاص الذين يعانون من صداع نصفي عدم تناول موز بكثرة يجب أن تكون نصف موزه في اليوم.
- يوجد أشخاص عندما يتناولون الموز تحدث لهم بعض الأعراض مثل الانتفاخ وغازات وإمساك ولهذا يجب عدم تناوله بكثرة.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الحذر عند تناول الموز الناضج، في حين أن تناول الموز بشكل معتدل آمن لمرضى السكر ولا يؤدي إلى زيادة كبيرة في مستويات سكر الدم.
فوائد قشر الموز لتبييض الأسنان
- على الرغم من وجود القليل من الأبحاث حول فوائد قشر الموز لتبييض الأسنان ، إلا أن معظم المصادر الموثوقة تقول أن عناصر البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم في قشرة الموز الناضجة تساعد على تبييض الأسنان، يمكن أن تجربة قطعة من الموز من الداخل وفركها على أسنانك مدة 10 دقائق.
فوائد الموز في تقليل الإجهاد
- البوتاسيوم يعمل على تقليل ضغط الدم ويساعد على تقليل التوتر والإجهاد، ولهذا ينصح بتناوله عند الشعور بالأجهاد أو بعد العمل فهو يعمل على الأسترخاء، لأن الموز غني بالكربوهيدرات، فإنه يؤثر على زيادة الاسترخاء من خلال الكربوهيدرات التي تنتج مادة السيروتونين، والتي تعمل على تهدئة النظام العصبي.
- الموز يوجد به مادة الدوبامين، فهي مادة تهدي الجهاز العصبي وتعمل على تقليل التوتر والإجهاد لأنه مادة كيميائية وبها أيضاً فيتامين B6.
فوائد الموز لمكافحة السرطان
- يعتبر الموز من الفواكه الصحية وبالأخص الموز الذي به نقط داكنة فهو مفيد جداً لمكافحة السرطان في الجسم وكلما زادت هذه النقط الداكنة زادة فائدته ولهذا ينصح به الأطباء للأطفال ومن يمارسون الرياضة حفاظاً على صحتهم .