فوائد حليب الإبل الإبل أو النوق جمع ناقة أو الجمل من أهم الحيوانات منذ القدم حيث كانت تستخدم كوسيلة أساسية من وسائل النقل سواء نقل البشر أو البضائع بغرض التجارة، بجانب أهميتها من حيث تناول لحومها وشرب حليبها الذى يتميز باحتوائه على عديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لصحة الإنسان.
حليب الإبل
- هو الغذاء الرئيسي لسكان البدو والصحراء ويتكون حليب الإبل من سائل مائي ممزوج مع الكرات الدهنية المستحلبة، وهو من أفضل أنواع الحليب إذ يحتوى على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم تجعله عالى القيمة الغذائية، فهو يحتوى على نسب كبيرة من الماء وقليل من الدهون، هذا ويختلف مذاق لبن الإبل من الحلو الى المالح والحاد حسب عمر الناقة ونوع العلف ونوع مياه الشرب .
مكونات حليب الإبل
يتكون لبن الإبل من عناصر غذائية صحية هامة لجسم الإنسان وهى كالتالى:
- الفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ج.
- البروتينات.
- السكريات الطبيعية ومنها سكر اللاكتوز.
- المعادن وتضم الماغنسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم.
- الأحماض الامينية مثل حمض الفالين وحمض الليسين.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة
فوائد حليب الإبل
حليب الإبل له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وتتمثل فوائد حليب الإبل كالتالي:
- يمد حليب الإبل جسم الإنسان بالعديد من العناصر الهامة، والفيتامينات مثل فيتامين c والمعادن مثل الحديد.
- يقوى حليب الإبل مناعة الجسم، ويقاوم الميكروبات التي تهاجم جسم الإنسان، ويحمي الأمعاء من البكتيريا الضارة.
- يعد حليب الإبل علاج فعال لمرضى السكر إذ يقلل نسبة الأنسولين التي يحتاجها الجسم مما يقلل نسبة السكر في الدم.
- يساعد حليب الإبل على علاج إلتهاب الكبد الوبائي B.
- حليب الإبل مهم فى تحسين صحة المرأة الحامل وزيادة نشاطها، وصحة الجنين .
- يساعد حليب الإبل فى علاج أعراض التوحد عند الاطفال.
- حليب الإبل مهم فى علاج عدة أمراض مثل الانفلونزا، الزكام، الحمى، الصفراء، والسل.
- يعالج حليب الإبل التحسس الناتج من تناول بعض الأطعمة.
- يعالج حليب الإبل الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، والإمساك، وأمراض القولون.
- يساعد حليب الإبل في تعزيز النمو السليم للعظام، والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام خاصة عند كبار السن، والكساح عند الأطفال لأنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور بكميات كبيرة.
- يعالج حليب الإبل الأنيميا (فقر الدم) بسبب احتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.
- يساعد حليب الإبل في علاج المشاكل الجنسية لدى الرجال، وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
- يساعد حليب الإبل على تنشيط الدورة الدموية، مما يسهل تدفق الدم فيؤدى إلى الحفاظ على نسبة الأكسجين في الدم.
- يقلل حليب الإبل من انتشارالخلايا السرطانية ويساعد في علاج سرطان القولون لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحافظ حليب الإبل على صحة القلب وصحة الشرايين حيث يساعد على الحفاظ على توازن معدل الكوليسترول في الجسم.
- حليب الإبل له العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي على العناصر الغذائية الهامة لصحة الشعر، حيث يساعد على زيادة نمو الشعر، ويغذي فروة الرأس، ويزيد من كثافة الشعر ويرطبه ويعالج مشاكل الشعر الكثيرة مثل مشاكل تكون القشرة والتقصف وتساقط الشعر.
- يساعد حليب الإبل في علاج أعراض ضربة الشمس.
- يحتوى حليب الإبل على عناصر هامة جدا للبشرة، حيث يساعد على تفتيح لون البشرة ويرطبها، ويزيل البقع الداكنة، ويساعد فى التخلص من حب الشباب، والبثور السوداء، والجلد الميت.
- يحتوى حليب الإبل على نسبة قليلة من الدهون بالمقارنة مع ألبان الحيوانات الأخرى.
- يطرد حليب الإبل جميع أنواع الجراثيم من الجسم فهو يعمل كمضاد للتسمم، والتخثر، وتكون الجراثيم.
- يعد حليب الإبل ملين طبيعي للجسم، ومدى للبول، ويعالج حالات الوهن والضعف العام للجسم.
- يعالج حليب الإبل مرض الاستسقاء، واليرقان، وأمراض الصدر.
- يعد حليب الإبل مناسب جدا للأنظمة الغذائية المتبعة للتنحيف لأنه يقلل الوزن.
- يساعد حليب الإبل على خفض ضغط الدم المرتفع نظرا لاحتوائه على البوتاسيوم.
- حليب الإبل مهم لصحة اللثة حيث يحتوى على فيتامين ج.
- يساعد حليب الإبل على سرعة التئام الجروح.
- حليب الإبل مناسب للأشخاص الذين لديهم تحسس من اللاكتوز.
- يخفف حليب الإبل من آلام البواسير ويساعد في علاجها عند المواظبة على تناوله.
- يساعد حليب الإبل على زيادة قوة النظر وحماية العين لاحتوائه على فيتامين أ.
- يقاوم حليب الإبل علامات الشيخوخة وتقدم العمر مثل التجاعيد، والزهايمر.
- يساعد حليب الإبل على تحسين الحالة المزاجية والتخلص من اضطرابات النوم والتوتر.
كيف يستخدمحليب الإبل
- يفضل تناول لبن الإبل على الريق أو بعد تناول وجبة إفطار خفيفة أو، يتم تناوله بإضافة العسل له قبل الذهاب إلى النوم.
- يفضل تناول لبن الإبل بدون إضافات.
- يفضل أخذ قسط من الراحة بعد تناول حليب الإبل.
- إذا تم استخدام لبن الإبل بغرض العلاج من الإمساك لابد أن يتم تناوله طازجا.
اضرارحليبالإبل
قد يؤدى تناول حليب الإبل إلى ظهور بعض الآثار الجانبية القليلة وهي كالتالي:
- قد يؤدى تناول لبن الإبل إلى الإصابة بالإسهال، وآلام البطن إذا تم تناوله لأول مرة.
- قد يؤدي شرب كميات كبيرة من لبن الإبل خلال الحمل إلى تأخر الولادة واكتمال تسعة أشهر كاملة بدون أن تحدث الولادة.
- قد يؤدي تناول لبن الإبل بدون غليه إلى الإصابة بالحمى المالطية، أو البروسيلا.
- لذلك عند تناول لبن الإبل لابد من غليه جيدا حيث أن حليب الإبل النىء يكون عرضة للتلوث أكثر من لبن الماعز والأبقار.
إرشادات استخدام حليب الإبل
هناك مجموعة من الخطوات لابد من اتباعها عند استخدام حليب الإبل وهى كالاتى:
- ضرورة غسل اليدين بالماء والصابون وتعقيمها جيدا قبل البدء فى حلب الناقة.
- ضرورة تعقيم الأواني التي تستخدم لجمع حليب الإبل.
- ضرورة غلي اللبن جيدا و تقليبه باستمرار أثناء وضعه على النار، ثم يترك حتى يبرد لتجنب الإصابة بالحمى المالطية.
- يفضل شرب حليب الإبل طازجا.
وصفات طبيعية من حليب الإبل للبشرة
هناك عدة وصفات طبيعية يمكن عملها باستخدام حليب الإبل للحفاظ على نضارة البشرة وتنعيمها والتخلص من حب الشباب ومن هذه الوصفات ما يلى:
تقشير البشرة
- حيث يتم خلط ثلاثة ملاعق كبيرة من كل من حليب الإبل وجوزة الطيب، ووضعهم على البشرة مع التدليك وتركها حتى تجف قليلا، ثم غسل البشرة بالماء البارد، وتكرر هذه الوصفة مرتين أسبوعياً.
علاج حب الشباب
- يتم خلط أربع ملاعق كبيرة من حليب الإبل مع ملعقة كبيرة من عسل النحل وبضع قطرات من حامض الستريك وملعقة صغيرة من ماء الورد، ويدلك الوجه جيدا وتترك لمدة ربع ساعة ثم يغسل الوجه.
حروق الشمس
- يتم وضع حليب الإبل فى طبق مكعبات الثلج فى الفريزر وعند التعرض لحروق الشمس يتم استخدام مكعب الحليب بتدليك البشرة به مرة يوميا .